长沙12家口碑最好的牛蛙店推荐

　　5、许记牛蛙馆

　　这家店的招牌菜, 牛蛙用萝卜或豆芽垫底，分量很大，肉也很多。他家的凉拌腰花做的也很不错，可以去试试!

　　特色：干锅牛蛙

　　地址：冬瓜山三村,近向东南路

　　6、泊麓汇

　　这家有两种牛蛙，都超有创意。第一种是和大明虾一起做的，有中辣和猛辣两种。里面有黄贡椒、野山椒、泰椒还有我个人最爱的紫苏。第二种叫做竹炭牛蛙。光听名字就很期待了有木有。这种是有微辣和中辣两种，牛蛙的上面有竹炭、蛋清和面包糠，就是外脆里嫩，然后和泰椒一起炒，赞!重点是，环境好得没话说，在一栋小别墅里都是独个的包厢。

　　特色：竹炭牛蛙等

　　地址：岳麓区石门楼街17号岳麓山庄8栋

　　7、味域空间(雨花亭店)

　　雨花亭的味域空间一锅两吃的牛蛙却已经在“好吃鬼”中奠定了江湖地位，每个周末的下午五六点钟，这里就人满为患。牛蛙端上来时已被炸得又酥又香，配上又红又大的灯笼椒，煞是好看，尝上一口，外香里嫩。这里的牛蛙都是现杀现卖的，保证鲜嫩。吃完牛蛙肉可以下汤。服务员会帮忙将锅里的灯笼椒拣出来，然后往牛蛙锅里淋上乳白色的高汤，等电磁炉将汤汁加热到沸腾之后，下荤下素，就任凭食客的口味了。即便食客点的全是素菜，往锅里一涮，依然鲜味十足。

　　特色：干锅牛蛙

　　地址：雨花亭嘉信茂广场4楼

　　8、廖记弟驼跳跳蛙

　　每个周末跟朋友凌晨打完牌之后多会去吃鸿铭中心吃廖记弟驼的跳跳娃，因为在正常用餐点去的话排队至少一小时才有位。每桌的分量都是按斤起叫，还没巴掌大的蛙吃起来更加放心，不会像是打了激素一样。锅底最下面放一层蔬菜，中间牛蛙，最后铺满辣椒，蛙肉很嫩，口感鲜甜，辣椒完全不抢味道的同时只给嘴巴留下了“重口味”印象。最后即使吃到锅底的黄瓜，咬一口还是火辣辣的生脆。绝对推荐要搭配他们家的酱油炒饭一起，抵辣还是靠吞饭，不重油不干涩的口感搭配超级辣的跳跳蛙吃起来非常过瘾。

　　特色：招牌跳跳蛙

　　地址：芙蓉区鸿铭中心商业街K座105号