湖南十大特产推荐

　　浏阳烟花

　　湖南省浏阳市特产，中国地理标志产品。浏阳制作烟花爆竹，久负盛名，素有“鞭炮之乡”誉称。曾获法国摩纳哥世界焰火大赛第一名，为中国驰名商标、世界知名品牌。

　　特点：浏阳花炮的品种名目繁多，品质优良。

　　历史：

　　在浏阳麻石小街田家巷，存有宋代祭祀鞭爆业祖师唐人李畋所建的“祖师庙”，而公祭花李畋大典一直没有间断。据公元1680年(清康熙十九年)刊刻的《浏阳县志》载：“后人卷纸作筒，实以硝磺，名曰爆竹，馈遗者，早曰春雪，往岁小除后，声响不绝。且有彼此竞景以鸣豪举者。好事者又放花炮起火……”可见浏阳民间节日燃放花炮取乐，流行已久，其花炮生产亦久而旺。

　　荣誉：

　　第21届世界焰火比赛第一名。

　　2007年，“浏阳花炮”被认定为中国驰名商标。

　　2011年，“浏阳花炮”品牌以价值1028.17亿元位居中国第七，是湖南唯一进入中国前10位的文化品牌。

　　2008年，“浏阳花炮”证明商标被马德里国际商标组织认定为“世界知名品牌”，在全球79个国家和地区受到保护。

　　凤凰姜糖

　　姜糖系凤凰传统的独家特产。

　　历史：起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。

　　口味：好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

　　功用：

　　1.含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。

　　2.美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。

　　3.生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。

　　辨别：

　　一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是，那么肯定使用了辣椒水，因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，而并非越辣越好(辣舌头)，还有就是嚼的时候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你买回去在车上就化掉了。

　　菊花石雕

　　菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，这儿的石雕被誉为“全球第一”。

　　原料：菊花石为中国三大奇石之一，主要分布在湖南浏阳，泸溪一带。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。

　　制作：雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，菊花石雕突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。

　　名誉：浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌，被誉为石雕里的“全球第一”。

　　文化价值：菊花石雕是以深厚的民族文化精神为背景的，分别代表着中国传统文化中的高洁，清逸，气节和淡泊的品格。有一共同特性就是清华其外，澹泊其中不作媚世之态，给人安详平和的感觉，而且具有大山之灵气。

　　韶峰茶

　　韶峰茶，1968年由韶山茶场创制。

　　种类：韶峰茶属于绿茶

　　外形：其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润

　　饮用：内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵，有效成分含量丰富。

　　制作：绿茶又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料。韶峰品质优异，是与其精细的采制技术分不开的，加工工艺分为杀青、搓揉、初烘、初炒、复炒、烘干六道工序。

　　营养价值：

　　韶山峰茶有效成分含量丰富，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

　　最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

　　常德酱板鸭

　　是近期风靡大江南北的一种风味美食，佐酒佳肴，送礼佳品。目前畅销北京、天津、深圳、珠海、海口、贵阳等全国各地。

　　口味：成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长

　　特点：产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，其中以辣称奇，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　制作：常德酱板鸭选用洞庭湖区蛋鸭为材料、经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成。

　　功效：具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

　　典故：

　　楚昭王时，楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师，一天其母洗衣时不慎滑入河中，幸得被几个放鸭人救起。为了报答放鸭人，他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺，用来加工成酱板鸭和酱蛋。因为要照顾母亲，石纠托人辞去宫中事务，顺带带了一些酱板鸭和酱蛋给楚王，楚王品尝后大加赞赏，他传令下去，将酱板鸭和酱鸭蛋赐名为“贡品酱板鸭”、“贡品酱鸭蛋”，常年生产，供应楚宫。