湖南常见毒蘑菇种类汇总(附主要特征)

　　在湖南，长沙县、湘潭县、祁东县、祁阳市、零陵区、道县、新宁县、凤凰县、新晃侗族自治县等9个县(市、区)被列为野生蘑菇中毒高风险区。

　　1、灰花纹鹅膏

　　主要特征:子实体中等大小，5~ 10cm，灰色至深灰色、暗褐色至近黑色,表面具深色纤丝状隐花纹。菌柄白色至浅灰色,常被浅褐色鳞片，近顶部有菌环。基部近球形，有菌托。

　　时间与生境: 6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地都有分布。

　　毒性:剧毒!是湖南省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的种类。1994 ~ 2019年在湖南长沙市(浏阳、望城、宁乡)、湘潭市(湘潭县、韶山市)、湘阴县、桃源县等地发生超过50起中毒事件,导致400多人中毒，超100人死亡。

　　2、裂皮鹅膏

　　主要特征:子实体小至中等，菌盖5~8cm，纯白色，有时中部星米黄色，边缘有时有辐射状裂纹，表面具有细绒毛状。菌柄白色,有时被白色细小鳞片，近顶部有菌环。菌柄基部膨大，菌托浅杯状。

　　时间与生境: 6月份生于阔叶林或者混交林地上。

　　分布:全省各地有分布。

　　毒性:剧毒! 2014-2019年在长沙、 湘潭、永州、株洲等地发生10多起中毒事件，导致多人中毒,死L超过10人。

　　3、假淡红鹅膏

　　主要特征:子实体中等大小，菌盖5 ~8 cm,纯白色，有时中央星粉红色,边缘无沟纹。菌柄白色至污白色，被白色鳞片，近顶部有菌环，基部膨大有菌托，菌托浅杯状，白色。

　　时间与生境: 6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省分布。

　　毒性:剧毒!

　　4、条盖盔孢伞

　　主要特征:子实体小至中等, 2~6 cm,黄褐色,中央稍下陷且具小乳突，菌盖具有明显辐射状沟条。菌柄顶部黄色，向下颜色逐渐变深，基部黑褐色。

　　时间与生境: 9-11月份生于腐殖质上或腐木上，在一一些锯木厂 的锯木堆上经常发生。

　　分布:全省各地都有分布。

　　毒性:剧毒!近年来在浏阳、湘西、邵阳等地发生多起中毒事件，有2人死亡。

　　5、肉褐鳞环柄菇

　　主要特征:菌盖直径3~6 cm，初期钟形，后平展，中央凸起，白色、粉肉色至粉褐色，被近同心环状排列的褐色鳞片。菌肉薄，白色，菌褶离生，白色至乳白色，较稀，不等长。菌柄长3~6 cm，近圆柱形，与菌盖同色，菌环以下具鳞片;无明显菌环,只具有一一个像菌环似的膜质区。

　　时间与生境:夏秋季群生或散生于雪松林中地上。

　　分布:全省分布。

　　毒性:剧毒，含鹅膏毒肽，肝损害型。2018- 2019年在长沙、株洲、邵阳发生4起7人中毒事件。

　　6、假褐云斑鹅膏

　　主要特征:子实体中等至大型，菌盖6~ 15cm,淡灰色、灰色至灰褐色，具深色纤丝状隐生花纹。菌柄白色，常被白色纤毛状至粉末状鳞片，近顶部常具有菌环。菌柄基部具有菌托，浅杯状。

　　时间与生境: 6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地都有分布。

　　毒性:有毒。在郴州等地发生多起中毒事件。

　　7、异味鹅膏

　　主要特征:子实体中等大小，菌盖5 ~ 9cm，纯白色至米色，表面常具有毡状至碎片状鳞片，常有刺鼻气味。菌柄白色，有菌环。菌柄基部膨大近球形具有白色疣状、颗粒状至近锥状鳞片。

　　时间与生境: 6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地都有分布。

　　毒性:有毒，2003年在宜章发生1起中毒事件。

　　8、欧氏鹅膏

　　主要特征:子实体中等，菌盖4~8cm，纯白色至米色,边缘无沟纹。菌柄白色，常被白色反卷纤毛状或绒毛状鳞片，基部腹鼓状至白萝卜状。菌环上位白色。菌托浅杯状，白色。

　　时间与生境: 7-9月份生于阔叶林、针叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:湘南地区。

　　毒性:有毒。

　　9、拟卵盖鹅膏

　　主要特征:菌盖直径7~18 cm，幼时半球形，成熟后平展，菌盖表面白色至米黄色，常覆盖有菌幕残余，菌幕残余外层膜状，淡黄色至赭色;内层粉末状，白色，边缘常有白色至米黄色絮状物但无沟纹。菌肉白色，菌褶白色至米黄色，较密，不等长，短菌褶近菌柄端渐窄。菌柄长7~20 cm,直径1~3cm,白色至污白色，被白色絮状至粉末状鳞片，基部腹鼓状至白萝卜状，

　　时间与生境: 7-9月份生于针阔混交林中地上。

　　分布:全省分布。

　　毒性:急性肾衰竭型，2017年9月邵东县魏家桥镇发生1起10人中毒事件。

　　10、辣味丝盖伞

　　主要特征:菌盖直径1~2.5 cm，幼时锥形，成熟后平展，中央具明显凸起，菌盖表面淡褐色至褐色，凸起处深褐色，表面被平伏的辐射状鳞片，老后边缘开裂。菌肉薄，污白色至淡黄色，味苦，菌褶直生， 较稀，不等长，污白色至淡黄色。菌柄2.5~4 cm，直径0.3~0.5 cm,圆柱形，淡黄褐色，具细小白绒毛。

　　时间与生境:春秋季散生或群生于针叶树或针阔叶树林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含毒蕈碱，神经精神型。

　　11、白霜杯伞

　　主要特征:菌盖直径2~4cm，幼时半球形，成熟后平展，中央下凹,菌盖表面浅黄色至黄褐色,边缘内卷或呈波浪状。菌肉白色，菌褶延生，较密,不等长，白色至黄白色。菌柄长3~5 cm，直径0.3~0.8 cm，扁圆柱形至圆柱形，浅黄色至黄褐色,基部稍膨大并具有白色絮状菌丝。

　　时间与生境:夏秋季散生或群生于阔叶林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含毒草碱毒素成分，神经精神型。2018年11月8日长沙县江背镇发生一起3人中毒事件。

　　12、近江粉褶蕈

　　主要特征:菌盖直径3~5cm,初期圆锥形,成熟后平展，中央稍尖或稍钝,菌盖表面灰黄色、浅灰褐色至浅黄褐色，有时带粉红色,光滑,边缘具条纹。菌肉薄，白色至淡黄色，菌褶淡粉黄色至粉红色，直生，较密，不等长菌柄5~12 cm,直径0.4~0.6 cm,圆柱形，与菌盖同色，光滑，具纵条纹,基部稍膨大。

　　时间与生境:夏秋季单生或散生于针阔叶林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含毒蕈碱，神经精神型。2018年6~9月在湖南祁东、绥宁、桃源江华、资兴县等地发生6起14人中毒事件。

　　13、小毒蝇鹅膏

　　主要特征:菌盖直径3~7 cm，幼时卵圆形，成熟后平展，菌盖表面淡白色至蜜黄色，中部色稍深，成熟后边缘近白色，菌幕残余块状至颗粒状，白色至淡黄色，菌盖边缘具明显沟纹。菌肉白色，菌褶白色，离生，不等长，短菌褶近菌柄端多平截。菌柄长4~7 cm ,直径0.5~1.5 cm,白色至米色，基部膨大呈球形至卵状，上半部常被有白色至淡黄色疣状、粉末状菌幕残余，菌环缺。至粉末状鳞片。菌环上位至近顶生,膜质，易破碎

　　时间与生境:夏秋季单生或散生于针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含异囈唑衍生物毒素，神经精神型。2018年5月永州市道县仙子脚镇发生1起2人中毒事件。

　　主要特征:子实体中等大小，菌盖直径4~7 cm，幼时半球形，成熟后平展，菌盖表面黄褐色，密被土红色、橘红褐色至皮革褐色的粉末状至絮状鳞片,边缘有沟纹。菌肉白色，菌褶离生至近离生，白色，短菌褶近菌柄端平截。菌柄长7~12 cm,直径0.5~1.5cm,上细下粗，密被土红色、锈红色的粉末状鳞片，基部腹鼓状至卵形，被土红色至褐色的疣状、絮状至粉末状鳞片。菌环上位至近顶生，膜质,易破碎而脱落。

　　时间与生境:夏秋季单生或散生于阔叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含异囈唑衍生物毒素，神经精神型。2016年7月22日望城县黄金镇发生一起4人误食中毒事件。

　　15、球基鹅膏

　　主要特征:菌盖直径4~10 cm，幼时球形，成熟后平展，菌盖表面淡褐色至深褐色表面菌幕残余锥状至疣状，白色，易脱落，菌盖成熟后边缘具沟纹。菌肉白色，菌褶离生，较密，不等长，白色至米色，短菌褶近菌柄端多平截。菌柄长6~13 cm,直径1~2 cm,圆柱形，被白色细小鳞片。菌环位于中上部，膜质，白色。菌柄基部膨大呈球状，被颗粒状至粉末状鳞片。至粉末状鳞片。菌环上位至近顶生，膜质，易破碎而脱落。

　　时间与生境:夏秋季单生、散生于针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含异嘎唑衍生物毒素，神经精神型; 2018年5月宁远县中和镇和道县祥林铺镇发生2起7人中毒事件。

　　16、残托鹅膏

　　主要特征:菌盖直径4~9 cm，幼时卵圆形，成熟后平展，菌盖表面淡褐色至深褐色，表面菌幕残余角锥状，白色至淡灰色，易脱落,菌盖成熟后边缘具沟纹。菌肉白色，菌褶离生， 较密，不等长，白色，短菌褶近菌柄端多平截。菌柄长6~12cm，直径1~1.5 cm,圆柱形。菌环位于中下部，膜质，白色。菌柄基部膨大呈球状，被颗粒状至粉末状鳞片。

　　时间与生境:夏秋季单生、散生于针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含异囈唑衍生物毒索,神经精神型; 2016年8月临武县和2017年6月通道县、江永县发生3起13人中毒事件。

　　17、苏梅岛裸盖菇

　　主要特征:菌盖直径1~3 cm,半球形，光滑，灰褐色至暗褐色。菌褶直生，灰褐色至深紫褐色。菌柄长4~6 cm，粗0.1~0.3 cm，灰色至灰褐色，中空。

　　时间与生境: 8-11月份，群生于田地或者粪堆上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒。在株洲、汨罗、宁乡、浏阳等地发生多起中毒事件。

　　18、古巴裸盖菇

　　主要特征:菌盖直径2~7 cm ,幼时卵圆形至半球形，成熟后平展，菌盖表面幼时赭褐色，成熟后淡黄褐色至棕褐色，表面具纤维状绒毛，伤后变蓝色。菌肉白色，厚，伤后变蓝，菌褶直生，密,不等长,棕色至紫褐色。菌柄长4~10 cm,直径0.5~1.5 cm,圆柱形，基部膨大，污白色、奶油色，伤后变蓝。菌环位于中，上部，膜质，白色，往往附有孢子而呈紫褐色。

　　时间与生境:夏秋季单生、散生或群生于粪堆上。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:有毒，含裸盖菇素，神经致幻型。2018年11月12月汝城县井坡镇和汨罗县发生2起8人中毒事件，患者全部出现神经致幻症状。

　　19、大青褶伞

　　主要特征:子实体中等至大型，菌盖直径5~20 cm,白色，半球形、后期近平展，中部稍突起，幼时表皮暗褐色或浅褐色，逐渐裂变为鳞片;中部鳞片大而厚，呈褐紫色，边缘渐少或脱落。菌褶初期污白色，后期浅绿色至青褐色或淡青灰色。菌柄长10~28cm直径1~2.5 cm,圆柱形，污白色,有菌环，基部稍膨大。

　　时间与生境: 5-7月份，群生或散生于草坪、菜地上生长。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:主要引起胃肠严重不适。在衡阳、郴州等地发生多起中毒事件。

　　20、日本红菇

　　主要特征:子实体中等至大型，菌盖直径6~13厘米，中央下凹，脐状，后伸展近漏斗状，边缘反卷，白色至污白色，表面常具浅褐色鳞状物。菌肉较厚，白色，不变色。菌褶很密，近白色，受伤不变色。菌柄白色,短，4~6cm,实心。

　　时间与生境: 6-9月份在阔叶林地上群生或单生。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:仅2019年在全省发生30余起共100余人中毒事件。

　　21、点柄臭黄菇

　　主要特征:子实体中等大;菌盖宽5-9cm，扁半球形至平展，中部稍下凹，污黄色至黄褐色，表面黏，表皮常龟裂脱落，盖缘有明显棱纹;菌肉污白色，表皮下带土黄白色;菌褶污白色至淡黄褐色;菌柄长4-9cm，粗1.0 2.0cm，近圆柱形，污黄色，具黑褐色小腺点。

　　时间与生境:夏秋季生于阔叶林中地上，常群生。

　　分布:全省分布

　　毒性:有毒。2008年9月12日,湖南省湘阴县发生一 起5人中毒事件。

　　22、黄粉末牛肝菌

　　主要特征:子实体小型至中等，菌盖3~6 cm ,被柠檬黄色至褐黄色粉末状鳞片,常开裂形成不规则的鳞片状,菌肉淡黄色,受伤后变为蓝色。菌管初期青黄色，成熟后呈淡黄褐色，伤后不变色或变为淡蓝色。菌柄被有与菌盖同色的粉末状鳞片。

　　时间与生境:夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上。

　　分布:全省各地都有分布。

　　毒性:有毒。

　　23、亚稀褶红菇

　　主要特征:子实体中等至大型，菌盖直径6~12cm,成熟后中部长下凹呈漏斗状，菌盖表面浅灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷,边缘无条棱。菌肉白色，受伤后易变红色而不再变黑色，菌褶白色，伤变红色，菌褶厚，稍密至稍稀疏,不等长,脆而易碎，直生。菌柄粗短，-般5~9 cm,浅灰色，内部松软。

　　时间与生境:夏秋季7月上旬-9月下旬生长于马尾松与栲树等山毛榉科植物的混交林中。

　　分布:全省各地分布。

　　毒性:剧毒，近年来在湖南、湖北、浙江、贵州、云南频频发生中毒事件，调查的14起导致中毒88人，死亡-45人，死亡率高达51%。该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓都称为火炭菌，很难从外观形态上将它们区分开来。