导语 长沙人对美食的执着与创造早已升华为一门门精湛的技艺，小编今天给大家推荐长沙几家百年老店。
玉楼东
创立于1903年的玉楼东，其六大传统湘菜制作技艺（麻辣子鸡、酱汁肘子、腊味合蒸、发丝百叶、洞庭龟羊、柴把鳜鱼），堪称经典。店内古色古香，承载着老长沙人热闹、丰盛的餐间时光。
1、非遗项目
长沙玉楼东六大传统湘菜制作技艺：2009年，被列入第二批市级非遗代表性项目名录，属传统技艺类别
2、出行
地铁1号线培元桥站2号口出站前往玉楼东（北正街旗舰店）
3、位置
开福区通泰街街道北正街32-40号门面1-2层
4、推荐菜品
金牌剁椒鱼头、麻辣仔鸡、三鲜全家福、发丝牛百叶、火焰脆皮鸭......
火宫殿
火宫殿又名“乾元宫”，原是一座祭祀火神的庙宇，建于明万历5年（公元1577年）前。清末至民国时期，火宫殿内摊担罗列、支棚撑伞，成为祭祀、看戏、听书、观艺、觅食的闹市。如今，火宫殿已成为长沙乃至湖南集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体的，具有代表性的大众化文化场所。
1、非遗项目
庙会（火宫殿庙会）：2008年，被列入第二批国家级非遗代表性项目名录，属民俗类别
小吃制作技艺（火宫殿臭豆腐制作技艺）：2021年，被列入第五批国家级非遗代表性项目名录，属传统技艺类别
火宫殿八大传统小吃制作技艺：2009年，被列入第二批省级非遗代表性项目名录，属传统技艺类别
2、出行
地铁1号线黄兴广场站1号口出站前往火宫殿（坡子街店）
3、位置
天心区坡子街火宫殿127号
4、推荐菜品
毛氏红烧肉、剁椒鱼头王、非遗臭豆腐、珍珠肉丸......
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