做腊八粥需要什么材料

导语腊八节很快就到了，过节必不可少的就是腊八粥。那么做腊八粥需要哪些材料呢？实际上，不同地方腊八粥的材料都不同，本文列举几种，请按个人口味选择。

　　腊八粥的制作材料1：

　　糯米、小米、红豆、莲子花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆、桂花、糖等。这些原料品种，可增可减，没有统一标准，以合口味为宜。

　　制作：先将米和豆及花生米用清水淘洗干净，再用清水把豆和花生米浸泡2小时，然后将豆及花生米捞起加水(适量)放入锅中煮开。水沸后改用微火煮至七成熟，再放米类及莲子，要随熬随搅，防止锅底粘结。待粥将要黏稠时，再将准备好的枣、栗子(去皮)、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆及糖放入，用文火煮。最后根据自己的口味，再加少量的桂花、玫瑰、椰丝、椰蓉等，以增添腊八粥的色、香、味。

　　腊八粥的制作材料2：

　　原料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克。

　　配料：糖桂花1勺，冰糖1勺。

　　腊八粥的制作材料3：

　　糯米200克,栗子200克,粟米200克,青丝.10克,赤豆200克,桂花卤10克,花生仁100克,红枣200克,核桃仁25克,玫瑰卤10克,红糖500克,瓜子仁25克,清水1500克,葡萄干100克,粳米200克,红丝.10克,秫米200克,白糖200克,菱角200克

　　腊八粥的制作材料4：糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃。