腊八节要喝腊八粥的习俗什么时候开始的
导语 中国人都知道腊八节要吃腊八粥。那么,在腊八节喝腊八粥的习俗起源于什么时候呢?有文字记载的时间也有一千多年了。最迟也是开始于宋代。
书面记载的时间
中国喝腊八粥的历史,仅书面记载的也已有一千多年了。至迟始于宋代。
全民皆食腊八粥
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。着名的雍和宫腊八粥,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
腊八粥起源
佛家说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,大约在公元前525年,一日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。据说,这一天正是中国的农历十二月初八日。后人不忘他所受的苦难,于每年十二月初八吃粥以做纪念。
民俗
腊月里的民俗很多。十二月初八,用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面,以祭祀五谷之神。十二月二十三,俗称“小年”,有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实,现在的人们大都不信奉“神灵”之类,这样做是沿袭古代的某些习俗,现在还有争抢老喜殇供品的习俗。
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